Factores que limitan el adecuado nivel de competitividad y sostenibilidad en la producción de café y el cacao en la provincia de Satipo, departamento de Junín, año 2018

Abstract

La investigación se desarrolló mediante un tipo Básico de investigación, con diseños No experimental y transversal, bajo un criterio observacional. Se estableció como objetivo considerar el desarrollar un Modelo Estadístico de Competitividad y Sostenibilidad, que permita realizar tendencias, y propósitos de mediano plazo y evaluar el proceso de internacionalización del café y el cacao. Para ello se establecieron las interrelaciones de cuatro dimensiones fundamentales para la variable Modelo, que se consideran se relacionan de manera sistémica, y permiten asegurar la producción y servicios de calidad, beneficios económicos y sociales de los trabajadores de la Asociación en Satipo. Como propuesta del Modelo, se considera que la dimensión innovación permitirá estar acorde a las actuales estructuras del mercado externo e interno, lo que reduciría el riesgo por el cultivo de éstos productos, y su contribución se proyecta ser más del 80% de sus ingresos actuales.